《淳安》(本地)蟹阳澄湖大闸蟹几两最好吃厂家现货供应

很多人吃大闸蟹，常常乱嚼一气，或是干脆只吃了蟹黄，把蟹腿直接扔掉。有美食家称，不会吃蟹的人，一般是连壳带肉，一口咬下去，然后嚼几下，连壳带肉吐出来，这样真正食入肚内的蟹很有限。也有人表示，他们吃蟹的时候是先掀起蟹壳，吮食蟹膏，然后再拗开蟹身分成两边，吃完一边再吃另一边， 吃蟹钳、蟹爪。美食家分析，这些人都是不懂得吃蟹，不能真正体会到螃蟹的美味。 据了解，阳澄湖大闸蟹正确的吃法是，先把大闸蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄——这是大闸蟹身上 吃的东西。而在大闸蟹两边靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了，蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。

在阳澄湖畔，临湖而建的餐馆琳琅满目，但要吃到正宗的大闸蟹，却需谨慎选择。其中一家尤以其口碑和历史而脱颖而出，那就是口碑很好的“莲花岛顾记蟹庄”。这家餐馆位于湖边一隅，素雅的建筑外观即展现着其独特的韵味。走进店内，一股清香迎面扑来，让人心旷神怡，仿佛置身于阳光明媚的秋日里。 “莲花岛顾记蟹庄”依托阳澄湖的资源优势，选用当季新鲜的大闸蟹，经过精心烹饪，保留了螃蟹的原汁原味，让每一位品尝者都能体验到螃蟹的鲜美与鲜甜。 享用大闸蟹更需细心品味，饕餮之余，更需懂得欣赏其肉质的鲜嫩，蟹黄的浓郁，蟹膏的丰腴。在“莲花岛顾记蟹庄”，每一只螃蟹都被视为瑰宝般精心呵护，每一位食客都被对待如贵宾般周到照顾。无论是家庭聚餐，还是商务招待，这里都能为您提供尊贵的用餐体验。 除了美味的大闸蟹之外，还提供着丰富多样的湖鲜小吃和当地特色菜肴，每一道菜品都承载着对食材的珍视和对饕客的诚意。而配套的外带打包服务更是让人流连忘返，无论您是品味美食的老饕还是对阳澄湖大闸蟹感兴趣的初尝者，都能在这里找到满足和惊喜。

吃阳澄湖大闸蟹的时候， 把大闸蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。现在的一些酒店在烹饪螃蟹的时候，也直接把大闸蟹掰成两半，让蟹黄和蟹肉直接裸露在食者面前。大闸蟹腿一般都是留到 才吃，这是因为吃大闸蟹腿很费时间，而且腿里肉不多，当然，吃大闸蟹的时候要尽量把腿吃完，这不仅是因为腿里的肉好吃，还可以避免造成浪费，现在大家知道阳澄湖大闸蟹怎么吃了吧。 我许多朋友喜欢吃大闸蟹。今天，我们想谈谈蟹黄的营养价值和功效。蟹黄是雌蟹的卵巢和消化腺，呈橙色，味道鲜美，是毛蟹营养价值 的部位。那么，蟹黄有什么营养价值和功效呢? 蟹黄富含蛋白质、磷脂等营养物质，但也含有较高水平的脂肪和胆固醇。蟹黄可以做成很多食物：蟹粥等。上海还有一个著名的美味小吃蟹粉小笼。顾名思义，主要材料是蟹黄。有两种蟹黄，河蟹黄和海蟹黄。